“166 NE1)ENES AMT. Disse haver er fordelt saaledes paa fogderierne og byerne: Heraf anvendt til Kjøkkenhavevækster Areal af haver-. kjekkenhsvevækster. dyrkede paa ager. Ar. Ar. A1—. Nedenes fogderi . . . 33 O68 — 4 670 1 O84 Setesdalen fogden-i . 3 667 367 11 2 Byerne .... l 528 249 14 Amtet ...... 38 263 5 286 1210 Bruttoindtægten af 1 ar have til kjøkkenhavevækster kan ikke godt sættes lavere end 10 kr. pr. ar, og da skulde det samlede udbytte af havedyrkningen i Nedenes amt være 65000 kr., hvoraf hele 57000 kr. skulde falde paa Nedenes fogderi, medens hele udbyttet af havedyrkningen i Setesdalen fogderi ikke kom- mer op til mere end 4—5 OOO kr. Havedyrkningen har i nogle herreder gjort fremskridt, men denne næringsvei indtager ikke den plads, som den efter amtets beliggenhed burde, og anvendelsen af grønsager i husholdningen har her som overalt i vort land at kjæmpe mod kjøkkenets kon- servatisme og mangelen paa indsigt i havestel og grønsagernes anvendelse i husholdningen. Dyrkningen af jordbær er paa enkelte steder indbringende, og man er kommet saa vidt, at byerne ialfald ikke indfører kaal og grønsager fra Danmark Naar undtages gulerødder og næper, saa synes brugen af grønsager i husholdningen ikke at være almindelig. Arealet af haver anvendt til kjøkkenhavevækster varierer i Nedenes fogderi fra 468 ar i Holt til 23 ar i Mykland. Over 4OO ar med kjøkkenhavevækster har desuden Øiestad, ellers har de øvrige herreder fra 150 til opimod 400 ar til kjøkkenhave- vækster og 3 herreder, Mykland, Herefoss og Eide, under 1OO ar. I Setesdalen fogderi er der intet herred, som har 1O0 ar have med kjøkkenhavevækster, idet det varierer fra intet i Bykle til 91 ar i Hornnes. Foruden de kjøkkenhavevækster, som dyrkes i have, er der endel kjøkkenhavevækster, som dyrkes paa ager, og i 3 herreder er dette areal over 100 ar, nemlig i Holt 322 ar, i Fjære 297 og i Øiestad l19. Af kjøkkenhavevækster dyrkes i Søndele(l salvie, timian, persille, portulak, kaal, kaalrabi, næper, gulerødder, rødbeter, agurker, græskar, løg, bringebær og jordbær m. fl. I Flosta er haver almindelig ved alle gaarde, men grønsager dyrkes ikke og benyttes ikke i den udstrækning, som de kunde. Havedyrkningen har taget noget opsving i Østre Moland. I Hisø dyrkes endel kjøkkenhavevækster.
