l l6 BRATSBERG AMT. bønderne selv forhandler det i byen, hvor de gaar rundt i husene. Den gjennemsnitlige slagtevægt ansættes for okser til 132, heste 21O, Svin 96, faar og gjed 17, gjødkalv 25 og Spædka1v 14 kg. Under rekrut- og bataljonsko1erne paa Graatenmoen forbru- ges der ca. 5 OO() kg. oksekjød; til dampskibene og hotelleme i turisttiden medgaar ca. l50O kg. kjød; resten forbruges i byen: hermetiske fa-briker beregnet paa eksport findes ikke. Kjødfor- bruget pr. individ antages at beløbe sig til ca. 37 kg. Ved kjodkontrollen i Skien er tilført: 1s96. 1897. HeSt ...... l93Z4 l6 Okser . ’. . . 1641 1715 Spædkalv . . 1 5441Z2 1 387 Gjødkalv . . 251 470 Svin ...... 7O21,Z2 6271j‘4 Faar ...... 2 O39 2 584 Da Skien havde i l898 10365 indbyggere, blir kjødforbru- get efter disse tal 32.5 til 32.6 kg. kjed pr. individ, eller lidt mindre end ovenfor angivet Ha(mdv(erk. Blandt Skiens haandværkere var der i begyn- delsen af 19de aarhundrede flere dygtige mobelsnedkere, farvere og garvere. Tidligere var der 7 garverier i Skie11, hvilke havde et godt raastof i de gode telemarkshuder. Af disse garverier er endnu nogle i gang og et nyere er anlagt Fra 6O–aarene begyndte garverne at forskrive huder fra Ost- indien og Java og saalelæder fra Argentina, ligesom der indføres danske huder, især naar der i gode høaar slagtes mindre kvæg i oplandet. Skind af kalv og faar kommer fremdeles mest fra- byens opland. Barken leveredes tidligere fra nabosognene; nu kommer det meste fra Bamle (harkemølle paa Stathelle), endel fra Flekkefjords- og Manda-lskanten. Læderet solgtes dels i Skien og i Telemarken, dels (fra (iO–aarene) ogsaa i Kristiania. ɔ .Imlu.S–tri. Skien er en industri- og fabrikby og har betingel- ser for industriel udvikling, fordi den ligger ved udløbet af et stort vasdrag, der i selve byen danner fosser, og som derhos har mange andre fosser, der ved kanaler og sluser er bleven lettere tilgjængelige fra byen og fra havet. Mange af de nedenfor meddelte oplysninger er hentede fra .–1. L. (YOlls tekst til SI1“1i(wsËf)“()r(7ens iml“sf)“i. C
