Anbefaling av en sunnhetsmerkeordning/Vedlegg 7

Fra Wikikilden

Livsmedel Villkor
1. Skummjölk, minimjölk och lättmjölk och motsvarande fermenterade produkter
  • fetthalt högst 0,5 g/100 g
2. Smaksatta fermenterade mjölk- produkter utan sötningsmedel
  • mono- och disackarider totalt högst 9g/100g
3. Vegetabiliska produkter utan sötningsmedel, avsedda som alternativ till produkterna under punkt 1
  • fetthalt högst 1,5 g/100 g
  • mättade fettsyror och transfett- syror högst 0,3 g/100 g
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
4. Produkter bestående av en blandning av enbart mjölk och grädde, avsedda som ett alternativ till

grädde

  • fetthalt högst 5 g/100 g
5. Helt eller delvis vegetabiliska produkter, avsedda att användas som ett alternativ till produkterna under punkt 4
  • fetthalt högst 5 g/100 g
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
  • natrium inte tillfört
6. Fermenterade mjölkprodukter samt motsvarande helt eller delvis vegetabiliska produkter som inte omfattas av punkterna 1–3. Produkterna får vara smaksatta och skall huvudsakligen vara avsedda för matlagning.
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
  • natrium inte tillfört
7. Smältost samt motsvarande smak- satta produkter
  • fetthalt högst 10 g/100 g
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
  • natriumhalt högst 1200 mg/100 g
8. Färskost och motsvarande smaksatta produkter
  • fetthalt högst 5 g/100 g
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
  • natriumhalt högst 350 mg/100 g
9. Övrig ost och margarinost samt motsvarande smaksatta produkter
  • natriumhalt högst 480 mg/100 g
10. Matfett och matfettsblandningar som omfattas av rådets förordning (EG) nr 2991/94 om bredbara fetter2 samt motsvarande smaksatta produkter
  • fetthalt högst 41 g/100 g
  • mättade fettsyror och transfett- syror högst 33 % av den totala fetthalten
  • natriumhalt högst 600 mg/100 g
11. Bredbara produkter som inte omfattas av punkterna 7-10, framställda av mjölk och/eller vegetabiliska oljor och fetter och/eller fiskolja, huvudsakligen avsedda som pålägg
  • fetthalt högst 17 g/100 g
  • mättade fettsyror och transfett- syror högst 33 % av den totala fetthalten
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
  • natriumhalt högst 600 mg/100
12. Kött (muskelvävnad) av nötkreatur, svin, får, fjäderfä eller vilt, som inte genomgått någon behandling; det får dock ha styckats, skivats, benats ur, skurits upp, putsats, malts, kylts, djupfrysts och tinats
  • fetthalt högst 10 g/100 g
13. Fisk som inte genomgått någon behandling; den får dock ha delats, skivats, benats ur, hackats, skurits upp, rengjorts, putsats, malts, kylts, djupfrysts och tinats
14. a) Produkter som huvudsakligen framställts av kött (muskelvävnad), lever eller blod av nötkreatur, svin, får, fjäderfä eller vilt eller av fisk eller skaldjur, och

b) kött-, fisk- och skaldjurs- liknande produkter helt baserade på vegetabilisk råvara, dock ej på spannmål, vilka är avsedda som alternativ till produkterna under a).

  • fetthalt högst 10 g/100 g
15. Färdigberedda produkter (utom produkter under punkt 16) avsedda att utgöra en huvudmåltid och som per portion innehåller
  • 1670-3140 kJ (400-750 kcal) och
  • minst 80 g rotfrukter, baljväxter och andra grönsaker och/eller frukt och bär (exkl. potatis)
  • högst 30 % av energivärdet får komma från fett
  • tillförda renframställda mono- och disackarider högst 3 g/100g
  • natriumhalt högst 400 mg/100 g
16. Pajer (ej efterrättspajer), piroger och pizzor
  • högst 30 % av energivärdet får komma från fett
  • tillförda renframställda mono- och disackarider högst 3 g/100g
  • natriumhalt högst 600 mg/100 g

17. Soppor (färdiga produkter och produkter tillredda enligt tillverkarens anvisningar) som per portion innehåller 835-1570 kJ (200-375 kcal)
  • högst 30 % av energivärdet får komma från fett
  • tillförda renframställda mono- och disackarider högst 3 g/100g
  • natriumhalt högst 400 mg/100 g
18. Frukt och bär som inte genomgått någon bearbetning; de får dock ha rensats, skivats, kylts, djupfrysts och tinats
  • renframställda mono- och disackarider inte tillförda
19. Potatis, rotfrukter, baljväxter och andra grönsaker som inte genomgått någon bearbetning; de får dock ha smaksatts med kryddor, blancherats, torkats, kylts, djupfrysts och tinats
  • tillförda renframställda mono- och disackarider högst 1 g/100g
  • natriumhalt högst 200 mg/100 g
20. Mjukt bröd samt brödmixer där endast vatten och jäst skall tillföras (för brödmixer avser villkoren den färdiga varan)
  • fetthalt högst 7 g/100 g
  • mono- och disackarider totalt högst 10 g/100 g
  • natriumhalt högst 600 mg/100 g
  • kostfiber minst 4,5 g/1000 kJ (1,9 g/100 kcal)
21. Hårt bröd och skorpor
  • fetthalt högst 8 g/100 g
  • natriumhalt högst 600 mg/100 g
  • kostfiber minst 4,5 g/1000 kJ (1,9 g/100 kcal)
22. Pasta
  • kostfiber minst 4 g/1000 kJ (1,7 g/100 kcal)
23. Frukostflingor och müsli
  • fetthalt högst 7 g/100 g
  • mono- och disackarider totalt högst 13 g/100 g
  • natriumhalt högst 500 mg/100 g
  • kostfiber minst 4,5 g/1000 kJ (1,9 g/100 kcal)
24. Mjöl, flingor och gryn av spannmål
  • kostfiber minst 4,5 g/1000 kJ (1,9 g/100 kcal)
25. Gröt och grötpulver (för pulver avser värdena den färdiga varan)
  • fetthalt högst 5 g/100 g
  • natriumhalt högst 200 mg/100 g
  • kostfiber minst 4,5 g/1000 kJ (1,9 g/100 kcal)
26. Vällingpulver
  • fetthalt högst 10 g/100 g pulver
  • natriumhalt högst 500 mg/100 g pulver
  • kostfiber minst 3 g/1000 kJ (1,25 g/100 kcal)