bliver mere igjen, der er dyrket Land end 180 Millioner Maal Jord, eller paa det nærmeste 1389 norske Kvadratmile, avles der i de forenede Kongeriger mere Foder for Kreaturerne end i hele Frankrig med den dobbelte Vidde. Gjødningsmassen er forholdsviis 3-4 Ganger stærkere, uden at man regner de Kreaturer med, der ligefrem nyttes til Føde, og denne Gjødselmængde ansees endda ikke for tilstrækkelig. Alt hvad der kan øge Jordens Frugtbarhed: Been, Blod, Klude, Oliekager, Affald fra Fabriker, alle de Levninger af Dyr og Planter, de Mineralier eller Jord- og Steenarter, som ansees for at indeholde frugtbargjørende Dele, saasom Gips, Kalk, Skjelsand m. m. m., samles omhyggeligt og nedgraves i Jorden. Engelske Skibe gaae ligetil Verdens Ende eller til den anden Side af Jorden, for at hente den Gjødsel, som mangler, og fra de fjerneste Have, der ligge i Jordens regnløse Strøg, kommer der mangfoldige Landninger af den rigeste Gjødning, Guano » gamle Fuglemøg. Agerdyrkningschemien er i uafbrudt Virksomhed, for enten at opdage nye Gjødningsmidler eller for at udfinde, hvilke der passe bedst for hvert enkelt Slags Korn eller Sæd, og det er saa lagtfra at Landmændene - som paa mange andre Steder er Tilfældet - betragte disse Bestræbelser med dum Forat, at de tvertimod selv opmuntre dem ved den kraftigste og mest virksomme Understøttelse. Hvert Aar opføres en temmelig rundt Talstørrelse uner en Gaards Udgifter til at kjøbe Gjødsel og frugtbargjørende Sager for; jo mere man kan betale, desto mere har man deraf. Salget af disse Hjælpe-Gjødningsmidler giver ogsaa Anledning til en utrolig stor Handel.
Men Jorden kræver ikke alene Gjødning og frugtbargjørende Stoffe; den trænger endnu til at arbeides med Plov, Harv og Spade, til at jevnes eller gjøres flad, renskes, veites ud og huulveites, kort udtørres og gjennemarbeides i enhver Henseende, for at Vandet kan sive igjennem den, uden at blive staaende, for at Luftarterne kunne gjennemtrænge den, og for at de nyttige Planters Rødder med Lethed kunne trænge ned og forgrene sig deri. Der er opfundet en Mængde Maskiner for at give den disse forskjellige Egenskaber. Af den Udstrækning og Vidde, som Agerdyrkningsredskaberne indtoge paa den store Udstilling i London i Aaren 1851, har man kunnet overbevise sig om, hvilken umaadelig Mængde saadanne Redskaber der tilvirkes og afsættes i dette Land; man talte henved 300 Udstillere af Agerdyrkningsredskaber, og blandt disse er der enkelte Huse, som have Tusinder af Arbeidsfolk og aarlig gjøre Forretninger for Millioner. Disse Maskiner spare overmaade megen Haandkraft og erstatte et stort antall Hænder. De to Kornsorter, der have Nytten af alle de i det Foregaaende omtalte Arbeider og Udgifter, ere Bygget, hvoraf Øllet, Landsdrikken, brygges, og Hveden, som der kaldes Planternes Dronning.
Bygget indtager aarlig henved 10 Millioner Maal Jord, og Middeludbyttet
